
菠蘿,原產于南美洲的巴西,十六世紀由葡萄牙傳教士帶到澳門,隨后引入到南方各個省份水果采摘。廣東中山神灣鎮丫髻山腳下的菠蘿遠近聞名,神灣種植的菠蘿原產于秘魯,當地人李國汗1915年去美洲秘魯尋覓父親未果,但品嘗到了清甜如蜜的菠蘿,從秘魯帶回菠蘿苗種植在丫髻山。丫髻山山巒環繞形成小型盆地,土壤為沙質黃壤,透氣性和排水性良好,為菠蘿根系提供了絕佳的生長環境。陽光充足晝夜溫差大,有助于菠蘿積累糖分,神灣菠蘿甘甜可口,不需要用鹽水浸泡即可食用。
深圳出發走深中通道,90分鐘即可抵達中山神灣鎮丫髻山腳下的農場,老板娘提前準備好了面團和菠蘿餡料,大家自己動手包餡后烘烤水果采摘。我們動身上山采摘新鮮的菠蘿,帶著葉子的菠蘿特別好看。菠蘿葉子很硬而且邊緣有小刺,采摘的時候要特別小心。路邊和山坡還有荔枝黃皮龍眼等水果,細心點還可以找到廣東煲湯用到的五指毛桃。返回農場給發酵好的菠蘿包涂上雞蛋液,并且用叉子輕輕交叉劃出網格紋,隨后前往附近餐廳吃飯。
下午到附近的山麓輕松休閑徒步,嶺南六月份,荔枝已經變紅,掛在樹上讓人垂涎欲滴,菠蘿蜜已經自己裂開,露出里面黃的果肉,還有遠處高聳的丫髻山水果采摘。山麓的休閑徒步大概4公里1個多小時,登頂丫髻山大環線9公里3小時。我們在樹蔭下吹著自然風,用鉛筆彩筆和自然材料進行寫生,根據今天所見所聞進行創作,隨后返回農莊領取做好的菠蘿包,在炎炎夏日里喝一杯菠蘿冰,神清氣爽透心涼,又是充實愉快美好的一天。








































































